Ini adalah bubuk putih atau putih pucat yang tidak berbau, tidak berasa, tidak beracun. Hidroksipropil metilselulosa dibagi menjadi dua jenis:
Tipe pelarutan panas dan tipe pelarutan instan.
Jenis lelehan panas banyak digunakan dalam bubuk kering, bubuk dempul dinding internal dan eksternal, mortar dan produk lainnya.
Jenis instan banyak digunakan pada lem konstruksi, pelapis, pencuci dan produk cair lainnya.